Koudetechniek

De Sabroe Products Benelux-organisatie is een samenwerking aangegaan met GTEX Refrigeration Support b.v. te Druten. Hierdoor kan GTEX worden ingezet...

(artikel) Wereldwijd kampen steeds meer regiou2019s met tekorten aan drink- en irrigatiewater. Op koeltechniek gebaseerde atmosferische...

(Expertartikel) Invriezing en opslag hebben invloed op de productkwaliteit van appels. Onderzoekers in Belgiu00eb hebben geanalyseerd welke gevolgen...

Op 6 maart organiseert de wetenschappelijke commissie van de Koudegroep Delft-Wageningen een minisymposium. Hierbij worden de resultaten van recent...

(Expertartikel) In deze rubriek geven specialisten uitleg over koeltechnische vraagstukken en gaan ze terug naar de basisprincipes van de...

Chiquita vervoert vanaf deze maand voor het eerst alle bananen voor Noord-Europa met containerschepen. De bananenproducent intensiveert daarvoor zijn...

Onderzoekers zijn naar eigen zeggen via ongewijzigde wachtwoorden binnengedrongen in de besturingssoftware van koelinstallaties. Het doel was aan te...

(Expertartikel) Bij gekoelde opslag van voedingsmiddelen wordt steeds vaker gebruikgemaakt van ijsslurrie. Om deeltjescohesie te voorkomen, wordt de...

Onderzoekers van het Museum of London Archaeology (MoLA) hebben onlangs een enorme ijskelder in het centrum van Londen blootgelegd. De kelder, die...

COu2082-reductie is een belangrijk thema voor koel- en vrieshuizen. Het overgrote deel ervan heeft hier meerjarenafspraken met de overheid over...