Koudetechniek

Zelden is een falend koelsysteem zo in het wereldnieuws geweest als dat van de Franse multinational Arkema in Houston, Texas. De fabriek, waar...

Het eerder dit jaar geopende overdekte skigebied Ski Egypt is uitgerust met koel- en vriestechnologie van GEA. Het bedrijf beschouwt het resort als...

Tijdens een bijeenkomst van de groep Wetenschap en Technologie van het International Institute for Refrigeration (IIR) is een nieuwe IIR-werkgroep op...

Door voedingsmiddelen in te vriezen worden de smaak en voedingsstoffen behouden. Invriezen resulteert echter wel vaak in een zachte textuur. Als...

Logistiek dienstverlener Kloosterboer bouwt volgend jaar een nieuw, energiezuinig vrieshuis. De opslaglocatie krijgt een capaciteit voor 40.000...

De Duitse koelcompressorfabrikant Bitzer viert deze zomer een 30-jarig jubileum met zijn Zuid-Koreaanse partner Sam Young. Sam Young, een...

Spanje is een belangrijke leverancier van groenten voor supermarkten in Noordwest-Europa. Dagelijks rijden vrachtwagens vol tomaten, komkommers,...

Middels de IPC-regeling (InnovatiePrestatieContracten) wordt subsidie gegeven aan samenwerkende mkb-ondernemingen in dezelfde regio, keten of branche...

Een derde van al het wereldwijd geproduceerde voedsel gaat verloren of wordt verspild in de voedselketen. In het rapport 'De toekomst van voedsel en...

Verse vruchten en groenten worden vaak geplukt vu00f3u00f3r de piekrijpheid. De voedingseigenschappen ervan worden vervolgens beu00efnvloed door...