Commerciële koeling

Er is veel onduidelijkheid over het wereldwijde aantal koelvitrines in winkels. In recente onderzoeksrapporten wordt uitgegaan van forse groei in de waarde van de wereldmarkt van deze systemen.

Koelsystemen, koelvitrines en koelkabinetten vormen een belangrijk deel van de standaarduitrusting van supermarkten en hebben een aanzienlijk aandeel in het energiegebruik ervan. In internationale onderzoeken wordt al decennialang gekeken naar mogelijkheden voor performanceverbetering en verlaging van het energiegebruik van deze koelsystemen. In dit artikel tonen we enkele voorbeelden.

Ruim twee derde deel van de totale warmtebelasting van koelvitrines in supermarkten kan worden toegeschreven aan warmte en vochtige omgevingslucht die via de openingen in het koelsysteem terechtkomen.

Lineaire compressoren worden in combinatie met het natuurlijke koudemiddel propaan (R290) beschouwd als een veelbelovend alternatief voor toepassing in commerciu00eble koelsystemen.

Onlangs is een rapport gepubliceerd met unieke informatie en cijfers over koeling, airconditioning en warmtepompen in Europa. Het rapport (u2018Towards sustainable cooling in the European organic and small food retail sector u2013 Status, technology needs and expectations) is samengesteld in het kader van het Europese project RefNat4LIFE en laat zien hoeveel COu2082- reductie door kleinere (bio)levensmiddelen-winkels kan worden behaald.u00a0

Het Europese aanbod van professionele stekkerklare retailkoeling is sinds 2000 geleidelijk overgegaan op koolwaterstoffen als koudemiddel. Inmiddels heeft die transitie zich bijna volledig voltrokken. Daarmee volgt de retail de markt van kleinere huishoudelijke koelinstallaties.

Is het mogelijk om een geothermisch warmte-opslagsysteem te integreren in een modern transkritisch COu2082-boostersysteem? Een Zweeds-Spaans team heeft hier onderzoek naar gedaan.

Het merk Panasonic is bekend van de airconditioning en warmtepompen, en niet van de koelinstallaties. Nu het Japanse bedrijf zich in Nederland ook op koeling gaat richten kan daar verandering in komen. Dat doet het met transkritische COu2082-condensing-units, die in Japan overigens al meer dan tien jaar worden verkocht.

Hittegolven zorgden de afgelopen jaren voor veel uitval van koelsystemen van supermarkten. Dit jaar lijkt dat veel minder het geval. Volgens insiders komt dat door voorzorgsmaatregelen. Dat gaat van adiabatische koelsystemen tot het met een tuinslang nat houden van het dak.

Greggs, een Britse retailer voor broodjes en snacks u2018onderwegu2019, heeft als een van de eerste bedrijven in Europa zijn wagenpark uitgerust met de nieuwe hybride mobiele koelsystemen van Thermo King.