Vers invriezen is een bewezen methode om producten jaarrond lekker, vers en gezond te kunnen consumeren. Er wordt volop gewerkt aan het beperken van kwaliteitsverlies en effectiever - en daarmee duurzamer - vriezen. Door theoretische kennis te combineren met praktijkervaring en -kennis ontstaan hierbij verrassende ideeën.
In deze editie o.a.: de gevolgen van strengere F-gassenregels, sensor kan energie besparen bij ammoniakinstallaties, interview met oud Beijer Ref-directeur Udo van der Meer, en zijn ejecteurs goed toepasbaar in gematigde klimaatzones?
De laatste weken van het jaar zijn natuurlijk bij uitstek een periode om terug- en vooruit te blikken. 2023 werd deels gekenmerkt door de opkomst van digitalisatie en AI. Een belangrijke ontwikkeling, maar ik hoop dat we daarnaast ook aandacht voor elkaar blijven houden.
Om te zorgen voor een zo laag mogelijk energiegebruik van een ammoniak-pompkoelinstallatie is het onder meer van belang dat de verhouding tussen gas en vloeistof in de verdamper optimaal is. Om dit te realiseren, is zes jaar geleden de Vapor Quality Sensor op de markt gebracht. Door de koelinstallatie op basis van metingen hiermee te regelen, kan het energiegebruik omlaag worden gebracht.
Een aantal bedrijven en organisaties roept onder leiding van logistiek dienstverlener DP World op om ingevroren voedsel niet bij -18 °C, naar op maximaal -15°C te bewaren. Die nieuwe ondergrens zou veel energie besparen en een aanzienlijke reductie in CO₂-emissies opleveren.
Udo van der Meer (68) begon 35 jaar geleden aan zijn loopbaan in de koudetechniek. Inmiddels is de voormalig algemeen directeur van Beijer Ref een jaar met pensioen. In een interview blikt hij terug op een tijd waarin veel gebeurde. Dat is niet gek voor iemand die de stress opzoekt. En hij houdt van anarchie, om er vervolgens structuur in aan te brengen. Twee weken per jaar alleen op de motor blijken daarbij belangrijk. Het voorwiel achterna.
RCC K&L en de KNVvK staan voor het verspreiden van technische kennis, maar de mensen in onze sector zijn natuurlijk ook heel belangrijk, aldus Uko Reinders, hoofdredacteur van RCC K&L. Vandaar het besluit om een nieuwe rubriek te starten, waarin ze worden ze geïnterviewd over hun carrière, drijfveren, persoonlijke ambities en hobby's.
Op 1 april 2022 begon de Australiër Kamel Hooman als hoogleraar Heat Transformation Technology bij de afdeling Process & Energy aan de TU Delft. In een interview vertelt hij over zijn nieuwe baan. Onderwijs in de koeltechniek en warmtepompen speelt daarin een belangrijke rol speelt. Evenals onderzoek, waarbij opvalt dat Hooman verder kijkt dan de gebaande paden.
Op de 20th IIR European Conference, die afgelopen zomer plaatsvond in Milaan, passeerden de laatste ontwikkelingen in de koudetechniek en airconditioning de revue. In dit derde artikel over deze conferentie doen we verslag van presentaties over 'groen' koelen en warmtepompen.
De aanscherping van de F-gassenverordening door de EU heeft forse gevolgen voor de koel- en klimaatsector. Dat komt vooral door het sterk dalende quotum aan CO₂-equivalenten voor F-gassen, voorspelt Henk-Jan Steenman van Westfalen Gassen. "HFK's met een GWP van boven de 1.000, zoals R410A en R134A, komen volgend jaar onder druk te staan."
