De Iper hypermarkt is een van de eerste winkels die de nieuwe ejectortechnologie van Italiaanse firma Arneg implementeren in een transkritisch koelsysteem. De markt is ontworpen en gebouwd om minder water en energie te gebruiken; en om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.
Efficiu00ebnte oplossingen voor het verwarmen, koelen en vriezen in supermarkten zijn technisch wel beschikbaar, maar het gebruik ervan is nog niet op grote schaal ingevoerd vanwege niet-technologische belemmeringen. Het Europese project SuperSmart wil dit uit de weg nemen.
Duitse detailhandelaren investeren dit jaar 370 miljoen in maatregelen ter bescherming van het klimaat. Hierbij investeren de winkeliers ook in natuurlijke koudemiddelen.
Biotechnologisch productdevelopmentbedrijf Thermo Fisher Scientific onthult een reeks ultralage temperatuur vriezers op basis van koolwaterstoffen (tot u201386 u00b0C). Deze vriezers bieden laboratoria een groenere oplossing.
In haar laatste tijdschrift u2018Accelerate Europeu2019 heeft Shecco cijfers gepubliceerd om dede groei van CO2 in de commerciu00eble koelsector te illustreren.
u201eHet congres Vers Koelen in Beweging ga ik bezoeken om me te laten inspireren, kansen te zien en relaties te ontmoeten.u201d Dat zegt Steven Lobregt van Sparkling Projects. u201eWe bevinden ons in een sterk veranderende markt. Wat we over vijf jaar doen, weten we nog niet, maar dat het totaal anders is dan nu weten we wel.u201d
De Deen Kim Christensen begon tien jaar geleden met het maken van CO2-koelinstallaties in zijn garage. Door de groeiende vraag van supermarkten pakte zijn keuze voor dit koudemiddel goed uit. Met de industriu00eble koeling begint hij met zijn bedrijf Advansor aan een nieuw avontuur.
Coolsultancy heeft gedurende een jaar een wtw-systeem in een supermarkt geu00ebvalueerd. De opzet van het onderzoek is gepubliceerd in RCC K&L nr. 10 van 2015. Inmiddels zijn de meetresultaten bekend. Een van de conclusies is dat de naverwarmer van het luchtgordijn eerder ingeschakeld zou moeten worden om de winkeltemperatuur op het gewenste niveau te brengen.
"Retailers zullen de komende jaren de strijd om de maag van de klant op twee fronten voeren: in winkels en on-line. Versproducten zullen daar een grote rol in gaan spelen." Dat zegt Gerard Rutte, supermarkt trendwatcher. Rutte is keynote-spreker op het congres Vers Koelen in Beweging op 16 juni in Wageningen.
Rutger van Halteren van Gafco-Altron en ir. Jan Gerritsen van Fri-Jado zijn onaangenaam verrast door de nieuwe EIA 2016. Er zijn forse wijzigingen doorgevoerd, die vorig jaar nog niet bekend waren. Dat zorgt volgens hen niet alleen voor onduidelijkheid in de sector, maar ook voor extra kosten. Hier volgt hun visie op de gang van zaken.
