(artikel) Er is nog 1 week te gaan voordat op 31 oktober het Food Technology Event plaatsvindt, een congres waarbij koudetechniek en voedseltechnologie samenkomen. Onder het thema u2018de Duurzame Foodfabrieku2019 belichten experts onder andere de mogelijkheden om de COu2082-footprint van energieslurpende processen als koelen, drogen en verhitten te verlagen.