Franse voedselkoudeketen nog steeds problematisch
Het vervoer na aankoop is de meest gevoelige schakel in de Franse voedselkoudeketen, blijkt uit onderzoek in 2002. Maar er is nog geen verbetering. Een nieuw rapport van een koudeketenstudie in Frankrijk (2013) bevestigen de 'problematische resultaten' uit 2002.
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en krijg gratis toegang tot achtergrondartikelen en het laatste nieuws over ontwikkelingen in de koude- en klimaattechniek.
