Koemelk
Voordat koemelk in een glas belandt, zijn er aardig wat koeltechnische bewerkingen aan te pas gekomen. De zuivel wordt op de veehouderij via een koelmachine (of innovatief met een warmtepomp) teruggekoeld. Vervolgens gaat hij middels koeltransport naar de zuivelfabriek, waar hij wordt verhit, opnieuw teruggekoeld en gekoeld wordt opgeslagen, om - inmiddels uiteraard in verpakking - in een gekoelde trailer naar het koelhuis van een distributiecentrum te worden gereden.
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en krijg gratis toegang tot achtergrondartikelen en het laatste nieuws over ontwikkelingen in de koude- en klimaattechniek.
