Van producent tot consument: natuurlijke koudemiddelen in de koudeketen
De Europese Unie is de op een na grootste markt voor diepvriesproducten van de wereld. De consumptie van gekoelde en diepgevroren producten groeit hier met meer dan tien procent per jaar. Het beheren van grote hoeveelheden voedsel is geen gemakkelijke taak voor de producenten, opslag-logistieke experts en winkeliers die verantwoordelijk zijn voor het transport van de producten naar hun bestemming: de eindverbruiker. Daarnaast zijn er bedrijven die ervoor zorgen dat de koudeketen ononderbroken blijft voor gemakkelijk bederfelijke goederen met slechts een beperkte houdbaarheid. Bovendien zijn ze er ook voor om ervoor te zorgen dat de CO2 footprint van de productie- en opslagprocessen door het toenemende broeikaseffect vermindert.
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en krijg gratis toegang tot achtergrondartikelen en het laatste nieuws over ontwikkelingen in de koude- en klimaattechniek.
