Een afsluiter is een appendage om de doorstroming van een vloeibaar of gasvorming medium te regelen of volledig te blokkeren. Afsluiters zijn er in veel soorten en maten. In de koeltechniek worden voornamelijk klepafsluiters, kogelkranen en vlinderkleppen gebruikt. In deze editie van Zo werkt het! staat de werking van kogelkranen centraal.